La Città di Altamura celebra U Puen Nest, insignito del prestigioso riconoscimento DOP Sulle rive del Mare Nostrum, dalla Mesopotamia alle tavole del mondo intero, il pane è stato il sigillo della cultura. “La poetica del pane è dispersa come […]
“U Puèn Nest”, Altamura rende omaggio al buon pane quotidiano DOP Il pane di Altamura conosciuto in tutto il mondo, ha ottenuto nel 2003 la prestigiosa certificazione europea D.O.P. ( Denominazione d’Origine Protetta ).Ricavato dalla macinazione dei grani duri delle varietà “appulo”, […]
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