La Puglia al top con l’uva da tavola: successo globale
Redazione PugliaPress
Posted On 22/10/2024
L’annata 2024 si è rivelata eccezionale per la produzione di uva da tavola in Puglia, con una qualità straordinaria che ha conquistato i mercati nazionali e internazionali. Nonostante le difficoltà climatiche, la Puglia ha confermato il suo ruolo di leader nella produzione italiana di uva, rappresentando il 57% del totale nazionale. Coldiretti Puglia ha celebrato questo successo alla Fiera del Levante, allestendo un vigneto che mette in mostra la varietà delle uve pugliesi.
Oltre a essere un pilastro dell’economia agricola locale, l’uva pugliese è un alimento ricco di benefici per la salute. Contiene zuccheri facilmente assimilabili, vitamine e sali minerali, e trova numerosi impieghi in cucina, sia per piatti dolci che salati. Coldiretti Puglia insiste sulla necessità di intensificare i controlli sull’origine del prodotto per tutelare l’autenticità dell’uva pugliese, utilizzando tecnologie avanzate come la Risonanza Magnetica per garantire l’eccellenza del “made in Puglia”.
